記事紹介　京都府亀岡市にあるベジタス社の野菜工場が紹介されていた．Gigazine

紹介されていた野菜工場は，（株）スプレッドが手がける亀岡プラントで，レタスを主に栽培しています．1日に約2万3000株の栽培が可能な施設です．栽培日数は，味を重視し，50日間に設定しているとのことでした．照明には蛍光灯を使用しています．現在の従業員は50人～60人．価格を抑えるために，自動化が望まれているとのことでした．